广西柳州市柳南区开展螺蛳粉餐饮店食物平安查

　　中国质量旧事网讯 为保障群众饮食平安，建牢食物平安防地，广西柳州市柳南区鹅山市场监管所组织开展螺蛳粉餐饮店食物平安专项查抄。法律人员沉点环绕原料把控、加工制做、餐具消毒、人员健康、场合卫生五个方面开展查抄，严查食材进货检验、生熟分隔、食物添加剂利用及后厨卫生等环节环节。对查抄中发觉的台账记实不全、生熟混放、洁净消毒不到位等问题，现场提出整改看法，督促运营户立行立改、闭环落实。下一步，柳南区市场监管局将对问题单元复查、持续强化日常监管取“回头看”，健全长效监管机制，（来历：柳州市场监管）。